教育家陈鹤琴曾说过:“大自然是我们的知识宝库,是我们的活课本。”简直,农场中的一条小路、一条水沟、一丛野草、一块泥地、一块石头、一砖一瓦、一块麦田、一株玉米杆、以致西红柿、萝卜、青菜等等都能成为孩子运动的游戏质料,一切的大自然就是孩子的乐园。那么,如何开发农场里的自然教育课程?如何把亲子运动与自然教育相联合?1食育+自然教育“食物从那里来?”这样的问题,我们很少去想到。
现在孩子们见到的都是实物在餐桌上的样子,孩子有须要认识吃的食物原本的样子和长成的历程,而不是只认识食物被吃掉时的样子,五谷不分,草木不认。据观察,全国每年浪费的食物可养活约2.5亿,而许多孩子不懂节约,肆意浪费也让不少家长头疼,通过亲自到场种植养殖和认识生长历程去相识食物原来的样子,通过亲身体验食物的制作历程,珍惜尊重食物。
好比,做豆腐的体验历程,从磨豆子开始,熬豆乳,吃豆花,点豆腐,压豆腐,另有豆腐的辅料,将豆渣做成的豆渣饼,一点都不浪费。2农耕、养殖体验+生命教育农场最大的优势就是差别季节的农事、农耕体验运动,好比,刨花生、挖土豆、挖红薯、拔萝卜、摘蘑菇、掰玉米、摘种种果蔬。可是在农耕和自然教育联合中需注意以下几点:1. 不能光是采摘,也要去种,去养,去深入视察、去治理,去深入相识,有条件可以开展恒久的定点视察。2. 设计运动联合中国二十四节气举行,相识祖国上下两千年农耕文明的智慧。
3. 即即是一日游的运动,也从视察开始,从生态导览解说(相识一方水土,当地生物等)后,再举行农耕的体验。4. 把循环农业、生态掩护的理念贯串进去。5. 体验也要有规则,绝对不能浪费,从规则中体现尊重土地和珍惜食物。
3善用自然艺术,富厚体验度种种自然艺术的手作运动,可以造就孩子发现美的眼睛,体验运动同时让家长也获得放松,像环保布袋、手帕,让成人体验自然艺术的兴趣。好比,使用农场里的叶子制作叶拓,完成作品之后带回家,特别有成就感。再如,乐彩农场的焦点“非遗”课程的设计:陶艺、造纸术等,陶艺是世界非遗,在课程上会给孩子们科普陶艺的原材和武艺,讲陶艺的历史,提问大家思考为什么陶泥经由烧窑后不再怕水?再让大家自己最做一个陶艺作品。
4野趣+自然教育既然是农场自然教育就要突出 “野”字,玩的越发原生态。好比,北方常见的大田作物“玉米”,春天到场玉米播种,长高后酿成迷宫,玉米长出后可以认识玉米的雄蕊雌蕊,掰玉米,收获季,做搓玉米角逐,玉米脱离后酿成超大玉米池。此外,玉米的食育课还可以做玉米饼,烤玉米,爆米花。
玉米的手工可以开发扎玉米娃娃等等。许多农民处置惩罚玉米秸秆是用收割机卷到土内里,希望它可以酿成肥料,可是其实玉米秸秆不是很容易被腐蚀的,而焚烧秸秆又会污染大气。我们现在把玉米秸秆收回来以后,把它作为种赤松茸,一种珍贵食用菌的基质,富厚孩子们的认知。
5自然导览+自然教育农场就算没有著名山水风物,但依然能找到野花、野草、树木,另有当地的昆虫、鸟类。农场可以做一个植物志,把所有野花列下来。融入到生态导览的解说历程中,不停提炼和打磨解说词。在运动中,带孩子观光时,走到哪说到哪,因地制宜增加孩子们的自然体验。
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